Blomkål på panden

De krydrede, let ‘panerede’ blomkål på panden er let og lækkert tilbehør til enhver ret – og det kræver virkelig ikke det store. Hverken tid eller ingredienser. Selv på en travl hverdagsaften, hvor alle kun lige er landet og har smidt tasker inden for døren og maden skal på bordet i en fart, fungerer det.

Blomkål på panden (1) e

Blomkål på panden (3) e


♦ Blomkål på panden, 2 pers.

½ blomkål
2 hvidløg
1 lille æg
1½ tsk flødeost ell. lign.
3 spsk fuldkornshvedemel
3/4 tsk paprika
1/4 tsk røget paprika
1/4 tsk stødt koriander
1/4 tsk stødt spidskommen
salt

Skyl blomkål og skær det i små buketter. Pil og pres hvidløg. Hvidkål piskes sammen med alle de øvrige ingredienser undtagen blomkål, som vendes rundt i den sammenpiskede æggemasse. Varm lidt olie på en pande og steg blomkålene ved lav-middel varme i 10-15 minutter.

God fornøjelse!

Blomkål på panden (4) e

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s