Salattopping: saltet gronola

Det er sprødt. Det er let saltet. Og det er ualmindelig lækker topping på en salat. Jeg har vendt den traditionelle granolaopskrift på hovedet. Basen er den samme, men honning er udskiftet med tahin og vand. Sødmen erstattet med salt. Det spiller 100 procent som prikket over i’et til enhver salat.

Forleden røg det på en simpel spidskålsalat. I dag har jeg spist flere forskellige salater. Jeg har været til familiearrangement med sammenskuds-frokostbord. Ingen af salaterne, der såmænd var ret lækre, havde taget skade af lidt sprødt granola.

Salattopping (3)e


1 syltetøjsglas salat granola

1½ dl fin havregryn
½ dl fuldkornshvedemel
½ dl græskarkerner
½ dl solsikkekerner
½ dl sesam
½ dl hakkede mandler
1 spsk tahin (ell. lidt ekstra vand ell. olie)
½ dl vand
½ tsk salt

Bland alle ingredienser sammen i en skål, så det klistrer let sammen. Fordel på en bageplade og bag i 25 minutter ved 185 grader.

God fornøjelse!

Salattopping (1)e

 

2 thoughts on “Salattopping: saltet gronola

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s